皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、ストレスマッハのHideです。でもこのストレスを逆手に取って重大な気付きがあったので記事にします。 ※誤解されると気分が悪いので先に断っておきますが、私は人種差別者で…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、デザートマスターになりつつあるHideです。 ここ最近のシフトがエグ過ぎてブログどころではなかったことを謝罪します。色々としたいことができてない11月でした。それでも、…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、元気回復してきたHideです。 そしてごめんなさい、約一週間ほど更新をサボってました。ので、これから復活していこうと思います。 ちなみに、このサボるですが、skipという…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、ライスプリンが完全に作れるようになったHideです。うまうま。 最近夏ということもあり、レストランもめっきりと忙しくなりました。未熟な俺にも色んなスキルを教えてくれる…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、意味不明な時間に目覚めたHideです。 さて、レストランで働いてると、特にキッチン内では汚い言葉のオンパレードです。日本語では、「この鬼畜野郎め」って言葉をよく使って…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、寝不足ドライバーのHideです。 今日は彼女とヨークという街に行ってきました。パースから100kmほど離れた街で、特に何もない街なんですけど、ウェーブロックに行く最中のト…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、充実のデイオフを過ごしているHideです。 リスニング能力を高めるために、海外ドラマをシャドーイングしてます。シャドーイングとディクテーションが最強だと実感する今日こ…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、最近歯茎が腫れてきたHideです。去年も腫れたなこの時期に。 定額で長時間勤務していることに対してイライラが募ってましたが、無料で英語と料理を学べて、かつ食費もかから…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、明日は待ちに待ったday off（おやすみ）のHideです。 さて、本日は11/1ということで、某友人に見習い今月の目標とやらを立ててみます。ちなみに、レストランで毎日作ってるt…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、働かせ過ぎなレストランに疑問を持ち始めたHideです。え…まるで日本みたい…？ 日本でもそうなのですが、いわゆる人手不足と言われる業界はなぜ人手不足なのかを考えた時にで…

the earliest,the latest,さぁ、この言葉はどう使うのでしょう？答えはまた明日に！

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、レシピメモったノート無くして気分が落ちてるHideです。どこや俺のノート。定位置に置いておいたんに。 さて、本日も一日中のシフトでした。最近労働時間長めでもうアホくさ…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、最近買った野菜切り包丁が絶好調のHideです。野菜切り包丁だけじゃ対応できない食材を扱うたびにあんな包丁やこんな包丁欲しいって思い始める僕。 さて、本日の夜はオフの予…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、本日購入した包丁の切れ味が最高過ぎてテンションアゲアゲなHideです。 今日は彼女とパース市内へ買い物に行きました。目的のものは、俺の夏服と、おしゃれなゴミ箱と、アジ…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、踊る君を見て恋が始まったHideです。懐メロ最高です。もう今ではlovers againとかも懐メロと呼ばれる時代なのでしょうか。 さて、昨日に引き続き、仕事に関する記事です。昨…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、サラダやデザートの注文多過ぎてパニックになった時にはX JAPANの紅を熱唱して気分を落ち着けているHideです。 今日は久しぶりの休みでした。昼から彼女と合流して、家の近…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、激務真っ最中のHideです。深夜1時に帰って来てブログ書いて6時に起きて8時から仕事とか fuck'in ridiculous(まじでアホくせー）。 さて、今日は激務の真っ最中に彼女が俺氏…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、仕事を辞める夢を見たHideです。俺の潜在意識が仕事したくないって言ってる。いや、すでに顕在意識ですらそう言ってる。心が、身体が、魂がそう叫んでる。 さて、朝の10時か…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、サラダとデザートもりもり作ったHideです。 昨日の話なんですけど、キッチンとホールの境目になってるドアの前に立って、他のシェフと話をしてたんですよ。そしたらね、イタ…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、今週日曜まで一日中働かなくてはならない事を宣告されたHideです。なお、僕は時給制ではないのでいわゆるサビ残ってやつです。オーストラリアに来てまで何してるん← いつも…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、今日一日がっつり休んだHideです。家から出たのは彼女を家まで送っていって、帰り道のスーパーでちょっと買い物したくらいっていうね。引きこもり万歳。 さて、今日彼女のた…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアのパースに滞在している、戦略的爆睡（strategic sleeping）を終えたHideです。目覚まし無しで起きるって最高。 今日は久々に付き合い立ての頃の話をしましょう。一般的に日本では、恋愛の初期は女性…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、三連休貰ったHideです。わーい。 さて、これはある日の朝食の場面です。ていうかいつもの事なんやけどね。彼女は座ってて、俺は朝ご飯の支度してました。まぁバタバタとしてるわけで…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、日帰り旅行enjoyしてきたHideです。 今回行ったところは、パースから車で一時間離れたところにある、マンジュラという街です。WA州では二番目に大きい街で、リタイアした金持ちが余…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、最近筋トレサボリ気味なHideです。疲れたってのは言い訳です。 さて、なんだか今週とってもたくさん働いた気がしますが、明日は念願のおやすみです。と言っても、十分なお給料と美味…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、10時過ぎに晩ご飯を終えたHideです。激務過ぎて疲れ気味です。しかも最近は新人の教育担当的なこともやってます。俺も新人なのに← 仕事終わりに彼女が泊まりに来てるのですが、二人…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、明日8時から出勤を言い渡されたHideです。給料が時給制の頃は11時からスタートやったんに。年俸制の奴隷システムは万国共通です。 さて、本日は朝の10時から夜の11時まで働いてまし…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、ビーツ中毒のHideです。健康オタクとしては欠かせない。 さて、以前のブログでも書いた通り、僕とオーストラリア人彼女は事あるごとにI love youって言ってます。朝一発目のメッセー…

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、本日お寿司食べて来たHideです。こっちのお寿司はウエスタナイズされててあんまりお寿司感がありません。福井だったら1,000円出せばもっと美味しくてたくさんお寿司食べれるのに。 …

皆さん、こんにちは。ワーキングホリデーでオーストラリアに滞在している、red bul飲んだら若干復活したHideです。プラシーボ効果すごい。 昨日は仕事が日中のシフトのみだったため、夜は彼女が家に泊まりに来ました。現在シェアハウスに住んでいますが、一…